【ETHIOPIA】エチオピア ゲレナ アバヤ・アスゴリ ナチュラル(200g)

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1,250円(税込)
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エチオピアらしい華やかなフレーバーと、クリーミーなマウスフィール

このコーヒーはイルガチェフェにある、アバヤ地区のウォレダのなかにあるケベレ村のウォッシングステーションから手に入れたコーヒーです。伝説的な「アラビカコーヒー発祥の地」ということ以外に、エチオピアには、産地としてもてはやされる事柄があります。数多ある地方の生産地で育まれるコーヒーのフレーバーは変化に富んでおり、特にシダマ地区イルガチェフェ南西地区のゲデオゾーンなどはそのうちの一つです。 その名は高品質のコーヒーを想起させる地名として世界的に知られています。 コーヒーは文字通り、イルガチェフェが作りだす豊かな自然環境の中で逞しく生い茂っており、花のような個性、はっきりとした甘さ、はじけるような酸味をもったコーヒーが生まれます。またコーヒーは、北西部ハラーのような乾いた土地にも順応しており、 そこで生産されるコーヒーは昔からチョコレートのような風味としっかりとしたコクが特徴です。

風味とオススメの楽しみ方

華やかで複雑なフレーバーが特徴的なコーヒーなので、ドリップではもちろん、フレンチプレスで淹れるとさらにその個性的な味わいを感じることが出来るでしょう。

生産国エチオピア
地 域イルガチェフェ アバヤ地区アスゴリ村
農 園小規模生産者
品 種エチオピア原種
標 高1,795m−2,150m
生産処理ナチュラル

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